Kearifan Pangan Lokal

Variasai jenis dan macam pangan lokal Indonesia sangat beragam, hal ini tergantung dari budaya dan kebiasaan masyarakat setempat. Nasi jagung, Sagu dan Gaplek bukan mencerminkan keadaan sosial ekonomi masyarakat yang rendah tetapi kebiasaan dan kearifan masyarakat setempat dalam memanfaatkan keadaan alam yang harmonis dan selaras.

Sekarang ini, lahan pertanian semakin berkurang seiring dengan laju pertumbuhan pembangunan dengan pengalihan fungsi dari lahan pertanian ke lahan industri dan perumahan. Hal ini, harus disikapi dengan bijaksana dan arif sehingga dapat memberikan nilai tambah bagi kualitas hidup masyarakat.